12/2016 日本四國之旅 - Day 2 廣島，宮島 (3)

Day2 廣島， 宮島 (3)

下一個景點是迎面面對著大鳥居的嚴島神社。由於神社入面嚴禁拍照，要知道神社裡面的擺設和設計，就要親身去參觀才知道了。

去完嚴島神社，時間大約4時，潮開始退但未能直接步行去大鳥居。我們再去附近走走。
首先去了大聖院。去大聖院首先要攀爬約60至70級樓梯。上樓梯的欄杆都是印有佛經的圓桶。只要在上樓梯時順手把圓筒轉一轉，就代表心裏已讀出個圓筒上印有的佛經。

在樓梯的旁邊亦有一座座小小的佛像，由於是冬天的緣故，日本人更有耐心地把佛像套上冷帽冷衫。

之後我就行下山返回大鳥居，而這個時間潮開始退了。我們就開始可以步行到大鳥居的腳下。

只有親身去到大鳥居的腳下，才能感受到鳥居的宏偉。這種感覺是從相片不能感受到的。真佩服古時日本人用什麼技術可以興建到這麼大座的鳥居。

影相，估不到都用了大約1小時去影相。係時候要坐船回廣島吃晚飯了。

在離開的時候，又見到漂亮的夕陽。

去到碼頭，同樣可以選JR船或松大船。

今次我就算了較早開出的松大船。

今晚食晚飯時食廣島最出名的食物 - 廣島蠔。

餐廳需要在宮島口碼頭步行約10分鐘到達。這間餐廳就好像西貢的燒烤場一樣，首先你要付錢租一個炭爐，而食物方面當然就只有廣島蠔啦。你可以選擇每人 2300 yen 1小時任燒任食蠔，或者每一桶1公斤蠔逐桶購買（1100yen 一桶，重量約1公斤，大概有10至11隻蠔。）。
即是說，如果每個人在一小時內至少食兩桶螃蠔的話，就是放題比較著數。

燒的方法基本上他們有一張以中英文日文教導的指南。簡單來說，就是先把蠔的平面對向燒烤網，把平面的一面燒1－2分鐘，令蠔肉和蠔殼分開。然後就把整隻蠔反轉，煮滾蠔殼內的海水，從而把蠔肉煮熟。過程需要多5分鐘左右。
看似很簡單，但事實上是十分困難的。
期間蠔會間歇性地發出『啪啪』的聲音，嚇怕我們。。。

餐廳內大概有十個燒烤爐。到達的時候，有一個一家三口的日本人燒蠔。他們應該是選擇了逐桶蠔計錢的方法，因為他們都是慢慢燒，燒得比較elegant。而另外有一對來自香港的夫婦，他們就選擇了一小時任食蠔的方案。他們把近十隻蠔鋪滿燒烤爐，非常壯觀！
最後由於初時不懂燒蠔的技巧，因此選擇了吃幾多，付幾多錢的方案（1100yen 一桶蠔）。結果我們一共燒了近一個半小時蠔，共燒了五桶蠔。價錢應該與任食的方案差不多了。
吃得超級飽！從來都未試過只吃蠔食飽的，非常滿足！ 今次掌握了燒蠔的技巧，下次去的話我應該會選放題燒蠔了。

這就是吃完的蠔殼 (戰績！)：

吃完之後就步行回到宮島口車站，搭廣電列車返酒店休息。在車廂其他乘客應該知道我們剛剛燒完蠔，因為外套都散發著燒烤味呢！哈哈！

回到酒店，開啟電視，晚上的節目又在談及近期一套熱話日劇 －逃恥！

晚上節目在訪問男女主角。

基本上這個旅程，我近乎每一日都會聽到這套日劇的主題曲 （周圍的商店餐廳都在播），回到香港時我已經識得點唱！