2016年2月22日 星期一

18/1/2016。東京 箱根 河口湖 Day 3


18/1/2016。東京 箱根 河口湖 Day 3


昨晚看天氣報告,預計從凌晨一點起會落雪 (今個星期正值天氣反常,天氣異常寒冷,初雪時間更提早了)。原本預料落雪會直至上午十時,但早上九時出發時,已經不是落雪,而是落雨了。但經過一晚落雪,整個東京街頭與昨日相比起了很大的分別! 整條街邊都鋪滿雪。而剷雪車已經出動,剷走路面積雪。







酒店沒有提供早餐,因此就安排去築地市場食今天的早餐.
築地市場是東京一個著名的魚生批發市場,同時是一個大部分遊客必到地點。大家去築地的目標都是一樣 - 為了吃新鮮捕獲的魚生海產。

在年多前已經傳言築地市場會搬走,直至上年終於決定會在 2016年11月 搬去豐洲市場。
為了在築地市場關門前一嘗市場裡面賣的新鮮魚生,因此特地安排其中一日的早上去築地市場參觀。


大部分人去到築地都會食壽司 (尤其是那間名為 壽司大 的壽司店,經常要排隊排超過一小時才能入內)或魚生飯。而最近流行去築地市場吃的是 海膽飯。
在網上看到滿到倒瀉的海膽相片,非常吸引。這是其中一樣食物我看到相片後心裡上一定要去食的。

早晨搭地鐵去築地站,步行約3分鐘就到達築地場外市場。



築地市場分類為兩個區域 - 築地市場和場外市場。我們今天的目標是去築地場外市場的食店。
場外市場的食店有拉麵店,魚生店,煎蛋店,飯團店等等。另外亦有賣雜貨的鋪頭。
雖然我在網上抄寫了海膽店的地址,但是場外市場裏面有很多橫街窄巷,非常難找到店舖確實位置。


幸好有雜貨店的老闆娘協助!日本人真是非常好客,當我說出鋪頭的名字,她竟然放下自己的店舖,帶我們穿梭橫街窄巷,去到我們想去的海膽店。

我們到達的時候大概是早上9點半左右,幸好餐廳未出現排隊人龍。餐廳的size 很細,只有六張座位。 當我入去時裡面客人全部都是日本人 (這是好品質保證的criteria!)。




坐下後,望望 menu,頭四頁的都是海膽飯。推介的海膽飯都有不同種類,包括日本國產,和海外產海膽。就連日本國產海膽都有好幾種。我就點了一客 「雅」海膽飯,包含五種日本國產海膽,另外亦點了一客木桶魚生海膽飯。




等了約5分鐘,海膽飯上枱了! 看起來十分吸引。吃起來..... 這是我又出世到現在吃過最甜的海膽!


我之前吃過的海膽都有一陣腥味,但是在這裡吃的海膽一點腥味都沒有!


落 order 時我都想了一會,因為這碗海膽飯要 $400 左右,有點「肉痛」,但吃過一口後,覺得這碗海膽飯超抵食的!連不喜歡吃海膽的媽媽 (不喜歡的原因都是因為腥味重),都吃了一口又一口,大家都一同說讚!!




另外木桶魚生海膽飯都十分好吃,把魚生和海膽撈埋,新鮮的魚生有陣陣海膽的甜味,非常好吃。最後他會叫你留下四分一的魚生飯,加上茶變成茶漬飯。 可是我覺得普通魚生飯比較好吃。





うに虎喰〒104-0045 Tokyo, Chuo, 築地4丁目10−14, 加藤市場 1F




吃完早餐海膽飯 (應該是我吃過最貴但最好吃的早餐),捧著肚就在場外市場逛逛。見到有燒帆立貝,又忍不住買了一客食。
可惜當日下大雨,所以沒什麼心情再逛築地市場。 在場外市場行了一陣之後我們就出發到下一地方。
原先打算午餐去著名的みどり美登利壽司,吃中午抵食 set lunch。可是早上才吃完海膽飯,現在又食壽司好像有點吃不消...


媽媽突然拿出電話,給我看一張相片。她上個月看報紙時拍下了一篇專欄,專欄作者提及上次去東京去了一家燒肉店ホルモンまさる食燒肉,價錢抵之餘牛肉的質素高。我立刻用電話翻查地址,原來搭地鐵可以去到的,因此就即興決定去食燒肉作午餐吧!




餐店位於都港區,可以搭都營地鐵去三田站,或 JR 山手線去田町站,再步行約5 分鐘就到達,位置非常方便。






跟著google map的指示,很快就到達。
時間約11時左右,當時店裡面只有2位上班族在吃飯。餐廳規模算細,裡面約有15個位,我們坐低後約半小時,餐廳就坐滿了。所有顧客(除我和媽媽外)全部都是日本人。連老闆娘都忍不住問我們怎樣找到他們這間小店... 她絕對估不到自己的餐廳已經出現在香港的報紙上了!



午餐有2個選擇,分別是國產黑毛和牛燒,和國產黑毛和牛鍋,價錢都是980yen。根據昨日去食松阪牛的經驗,食牛就要食燒牛....好食好多。燒牛醬汁可以選鹽醃,味噌醬。 因此我們叫了兩客和牛燒每樣醬汁都要一客。



過了一陣子,老闆娘就拿來了一個炭火燒爐。這是真真正正炭火燒肉呢! (我聽過朋友講過,食燒肉一定要食用炭火爐燒的肉,比起用電爐燒的肉好吃很多!)




肉呀!國產黑毛和牛呀!
輕輕地把牛肉兩邊燒熟,帶著濃濃的牛味,這真是極品!





雖然這只是普通的日本國產黑毛和牛,不是神戶牛,也不是松阪牛,但質素絕對不差!以這個價錢來說絕對是抵食的。下次再去東京的話我一定會 encore 這家店的!





之後我們就搭山手線回到東京站,因為我們今晚會搬酒店去新宿。
今晚我們住的酒店是位於新宿東口的 Citadines Shinjuku,在東口步行約10分鐘就到達,位置尚算可以。樓下有很多食店和便利店,旁邊就是新宿歌舞伎町,因此入夜後都非常熱鬧。
這間酒店在外國網站不是太多人評價過 (可能是新開張吧)。可是在 Jalan 訂酒店網卻有著不錯的評價,兼且價錢合理,所以我就選了這間酒店。




晚上就步行到新宿西口區一間超小型的烏冬店吃晚飯 (現在才發現今天去的餐廳全部都是小店!)。這間烏冬店是朋友介紹的,在新宿西口要步行約15分鐘。位置非常隱蔽... 幸好有 Google map,否則都找不到它。





店內只有6個位子。賣的都是烏冬。我點了一客牛肉湯烏冬,一客天婦羅冷烏冬。
這裡的烏冬是自家製。你點菜後店長在把麵餅切成一條條烏冬麵。
要去這間餐廳的朋友,我絕對推介你要點冷烏冬! 因為冷烏冬好食得多!烏冬吃下去非常咽韌,絕對是我心目中頭三名最好吃的烏冬麵!!




天婦羅也是即製的,非常好吃。
在埋單前,看到旁邊的客人點了一客炸天婦羅魷魚,結果又忍不住叫了一客... 同樣好吃!
要去這間店的朋友記緊要早些去。我們大概6點半到達,就不需要排隊。在8點離開時,店外已排了一條人龍了...


Udon shin 
東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F



這樣就完成了第三日美食之旅.... 今天的行程真是不停地圍繞着美食。明天的行程食去江之島,鐮倉。 また明日!

沒有留言:

張貼留言